專欄文章

金剛經裡有一句話，我們反覆讀了很多年：應無所住，而生其心。它不是要人放棄生活，而是提醒我們—— 不要被形式、名相、執著綁住。你依然可以行動、可以選擇、...

隨著年齡增長，許多長輩面臨「吃不下、咬不動、吸收差」的困境。在眾多保健食品中，鱸魚精（Perch Essence）近年來異軍突起，成為兒女孝親或長輩自用的熱門選擇。不同於...

小分子胺基酸好吸收原理在現代營養科學領域，如何提高營養素的「生物利用率（Bioavailability）」已成為核心議題。傳統的整全食物（Whole Foods）攝取模式，雖...

滴雞精對於術後病人來說是有效率的食品。術後病人由於剛經過手術，身體較虛弱，生理各方面都需要時間復原，此時蛋白質的補充對他們來說非常重要，補充滴雞精最佳，滴雞精是整隻雞的精華，像雞湯...

小朋友可以喝滴雞精嗎？幾歲開始最適合？本文由真食補整理兒童飲用滴雞精與鱸魚精的完整指南，包含年齡建議、喝法原則與營養解析，讓爸媽安心補給、孩子健康成長。

寶寶的營養靠媽咪～鱸魚精對孕媽咪的營養價值。很多孕媽咪從預備懷孕開始，就為了寶寶和媽媽的營養補充開始傷腦筋，日常生活應該怎麼吃才均衡？什麼可以吃？什麼不能吃？要吃什麼才可以給胎兒足...

在追求健康與體能表現的路上，您可能聽過「支鏈胺基酸」（Branched-Chain Amino Acids, BCAAs）。它們是蛋白質的三大核心組成部分，對於維持肌肉、提升運動表...

在台灣多元的水產養殖業中，有一種魚類格外與眾不同，牠被稱為「水中活化石」，其魚子醬更是頂級饗宴的代名詞——牠就是鱘龍魚。過去，鱘龍魚因其驚人的經濟價值與對環境的嚴苛要求，被視為不可...

滴雞精與鱸魚精最大的差別在於原料與營養結構。滴雞精富含胺基酸與小分子蛋白，適合日常補養與提振體力；鱸魚精則含有膠原蛋白與修復型營養，更適合術後恢復、傷口癒合與產後調理。

當我們感覺到熱的時候，毛細孔張開發汗是人體的散熱機制。夏天天氣熱當然就會流汗散熱，此時如果突然的進到冷氣房當然會讓人感到舒服涼快，但是冷氣房內外的高度溫差也很快的讓毛細孔收縮。這時...

銀髮族營養攝取怎麼做才正確？解析蛋白質、免疫力、吸收力等5大關鍵，並推薦高吸收補給方案，幫助長輩維持體力與健康。

手工除油(低溫除油)雖然耗時又費工增加生產成本，但唯有利用手工除油才能滴雞精的營養價值完整的保留，手工除油雖不能完完全全去除掉油脂，真食補利用手工除油可以把油質去除至幾乎等於0%。